Licor de Chocolate

• E porque ontem foi dia de falar de chocolate, aqui fica uma boa forma de o consumir.
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• Ingredientes:
• 150 ml de vodka ou rum
• 200 ml de água 
• 150 g de açúcar
• 250 g de cacau em pó
• 1 col (chá) de essência de baunilha
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       Preparação:

• Misturar o açúcar, o cacau em pó e água e levar ao lume;
• Deixar cozinhar até o açúcar estar dissolvido;
• Deixar arrefecer;
• Acrescentar o vodka ou o rum e a essência de baunilha;
• Colocar numa garrafa e deixar no frigorífico durante 2 dias;
• Passar por um filtro de papel e engarrafar novamente;

          Está pronto!

RAFC