A alimentação é extremamente importante não só para o nosso bem-estar físico, mas também, para o nosso bem-estar psicológico. São inúmeros os alimentos que podem ajudar a combater desordens afetivas e a prevenir inúmeras doenças relacionadas com o sistema nervoso central. Para além dos alimentos, existem outros fatores importantes, capazes de manter o nosso cerebro saudavel. É importante que tenhamos consciência que psicologicamente não somos apenas o que pensamos, somos também, o que comemos.
sexta-feira, 10 de abril de 2015
O Café e o Cérebro
Por falar em café e nos efeitos que o mesmo pode produzir no nosso cérebro, tais como o estado de alerta no indivíduo, e consequentemente a sua concentração e atenção, é importante referir que, o café pode não atuar isoladamente. Tendo em conta que a duração da cafeína dura em média 3 horas (excepto no caso das grávidas, que os efeitos da cafeína podem-se prolongar até 6 horas), e tendo em conta que a forma como pensamos influencia não apenas a forma como nos comportamentos mas sobretudo aquilo em que acreditamos, se pensarmos persistentemente que o café que bebemos às 15horas nos tirou o sono (às 22 horas, por exemplo) é possível que tenhamos alguma dificuldade em adormecer. É por isso que quando estamos demasiadamente cansados e o fator pensamento já é algo que não nos assiste, nem nos cheguemos a lembrar do tal café que bebemos às 15horas e, como tal, devido ao factor cansaço, não vamos enviar mensagem alguma ao nosso cérebro de forma a que ele entre em estado de alerta. É uma espécie de efeito placebo, em que o individuo consegue prolongar o efeito de algo quando, na verdade, esse efeito era muito mais reduzido do que ele pensava.
Por vezes, vale a pena ser-se mais distraído.
RAFC
Benefícios do Café
Diálogo com o Café:
Maria -Porque é que existes e tanto persistes em fazer parte do meu dia a dia?
Café - Porque te faço falta...
Maria - Talvez....mas não és prejudicial?
Café - Posso ser, como qualquer outra coisa que possas fazer em excesso na tua vida...
Maria - Então quantas vezes é que me aconselhas a estar contigo?
Café - Somente umas três...
Maria - Talvez seja o suficiente para nos entendermos...é isso?
Café - Se assim for não te prejudico....de outra forma posso-te fazer mal...
Maria - Se estivermos juntos mais do que três vezes ao dia, podes-me fazer mal?
Café - Sim...para além de retardar o teu sono, também te posso causar problemas cardíacos, osteoporose e úlceras no estômago...
Maria - E se eu aceitar ser feliz contigo 3 vezes ao dia?
Café - Se assim for podemo-nos relacionar bem. Posso-te ajudar a diminuir os níveis de colesterol, a promover o bom funcionamento do sistema circulatório, a diminuir a tua fadiga, a baixar os teus níveis de glicose, a dilatar os teus brônquios e a estimular alguns neurotransmissores relacionados com o teu bem-estar.
Maria - A serio? Então vamos ser felizes três vezes ao dia!
Delicia de Bolacha
Delícia de Bolacha |
Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (da lata do leite condensado)
1 pacote de bolacha maria
5 colheres (sopa) de açúcar
Café
200 ml de natas
Preparação:
1. Colocar as gemas num tacho, juntamente com o leite condensado e com a medida de leite. Mexer muito bem e levar este preparado ao lume até levantar fervura. Logo após a fervura, apagar o lume.
2. Colocar este preparado de creme amarelo no fundo de um tabuleiro. Embeber a bolacha maria em café morno e colocar no tabuleiro, por cima do creme amarelo. Reservar três bolachas para a decoração.
3.Bater as claras em castelo e as natas em chantilly e a meio juntar o restante açúcar.
Envolva bem as claras nas natas, e não o contrário.
4.Cubrir o doce com as claras e as natas envolvidas e alisar por cima.
Polvilhar o doce com as duas bolachas previamente desfeitas.
5.Levar ao frigorífico entre 2 a 3 horas
Delicie-se q.b !
RAFC
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